Sei qui: Home » Ricette » French Toast

French Toast

Con  l’inizio della primavera la voglia di stare all’aria aperta e fare passeggiate in bicicletta fuori città è tantissima. Perché non cominciare la giornata con una colazione carica di energia, inoltre, data l’origine francese di questo brunch, non solo ci sentiremo anche un po’ in vacanza ma sarà una piacevole festa tra amici.

Ricetta per 4 persone

–          85 ml di panna

–          5 uova

–          40 gr di zucchero

–          8 fette di pane bianco raffermo

–          3 cucchiai di burro

–          30 gr di zucchero di canna

–          250 gr di frutta per la copertura (lamponi, fragole, banane)

–          Sciroppo

Preparazione

Mescolate la panna con le uova, lo zucchero e un pizzico di sale. Disponete le fette di pane bianco in una teglia e versatevi sopra la miscela ottenuta. Lasciate riposare per 15 minuti. Nel frattempo girate una volta le fette di pane.

Sciogliete il burro in una padella e fate dorare le fette di pane messe a bagno. Cospargete di zucchero e girate le fette di pane per farle dorare su entrambi i lati.

Distribuite sopra ai toast i piccoli frutti o lo sciroppo oppure serviteli spolverati di zucchero.

Ricetta presa dal libro Naumann & Gobelverlagsgesellschaft, mbh

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *