Sei qui: Home » Ricette » Pie di pesce

Pie di pesce

Quest’anno durante le nostre vacanze inglesi i miei bambini hanno assaporato gusti e sapori diversi e, con mio grande stupore, hanno mangiato tutti quei cibi che a casa normalmente rifiutano. Gli inglesi hanno un modo di cucinare e soprattutto di presentare i cibi ai bambini in maniera sicuramente piacevole. Come con questo Pie di pesce, i miei bambini ne mangiavano tantissimo e il più grande mi diceva “mamma è davvero squisito!!” senza sapere che si trattava di pesce, altrimenti guai non l’avrebbero mai assaggiato. Il pie di pesce è un ottimo piatto unico perché contiene sia proteine che verdure e può essere preparato anche il giorno prima e poi messo in forno poco prima di servirlo. E’ un piatto adatto anche per il buffet delle feste di compleanno dei vostri bambini, inoltre anche questo piatto è molto veloce da preparare e potete coinvolgere i vostri bambini nella preparazione, e così cucinare con i vostri bambini diventa una festa e un gioco.

Ingredienti:
  • 800 gr di patate
  • 400 gr di merluzzo o salmone
  • Besciamella (già pronta o fatta da voi)
  • 125 gr di spinaci
  • Parmigiano
Preparazione

Preriscaldate il forno a 180 °C, prendete le patate, sbucciatele  e lessatele per circa 20 minuti. Nel frattempo che le patate cuociono, prendete il pesce e mettetelo in una teglia e infornatelo per circa 10 minuti. Passati i 10 minuti, prendete il pesce e, sempre lasciandolo nella teglia, sfaldatelo in tanti pezzetti. Preparate la besciamella e non appena è pronta versate gli spinaci (già lessati) in modo da ottenere una crema omogenea. A questo punto versate il preparato di besciamella e spinaci sopra il pesce, prendete le patate e tagliatele a fettine e ricoprite tutto il pesce, cospargete con il parmigiano grattugiato e infornate il tutto per 15 minuti, fino a quando non vedrete il parmigiano diventare dorato.

Buon divertimento e buona festa.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *